Ezine’nin peynirinden sonra zeytini ve zeytinyağı da markalaÅŸma yolunda

Çanakkale’nin Ezine, Ayvacık ve Bayramiç ilçelerinden toplanan koyun, keçi ve bir miktar inek sütünün karıştırılmasıyla elde edilen meÅŸhur Ezine peynirinin ardından, bölgenin zeytini ve zeytinyağının da markalaÅŸması için coÄŸrafi iÅŸaret baÅŸvurusu yapıldı.Yıllık 4,5 milyon kilogram peynir üretilen 32 bin nüfuslu Ezine ilçesinde hayvancılığın yanı sıra tarım konusunda da ciddi ilerleme yaÅŸanıyor. Son yıllarda sofralık ve yaÄŸlık zeytinde baÅŸarı çıtasını yükselten ilçede, Geyikli beldesindeki yaklaşık 130 bin dekar arazide zeytin yetiÅŸtiriliyor.Çizik, kırma ve ızgara sunumuyla hazırlanan siyah ve yeÅŸil zeytinler tüketiciye ulaÅŸtırılıyor. Yıllık yaklaşık 40 bin ton zeytin hasat edilen beldede 7 ila 9 bin ton zeytinyağı üretiliyor.Tadı, rengi ve lezzetiyle tüketici tarafından beÄŸenilen zeytinyağının markalaÅŸma yolunda coÄŸrafi iÅŸaret almak için Türk Patent ve Marka Kurumuna (TÃœRKPATENT) baÅŸvuru yapıldı.’Peynirimizden sonra zeytinimiz de önemli bir marka olacak’Ezine Kaymakamı Hacı Arslan Uzan Çanakkale’nin ihtiyacı olan zeytinin yüzde 33’ünün Ezine’den elde edildiÄŸini söyledi.Bu oranın Çanakkale’nin en yüksek zeytin üretim rakamı olduÄŸunu belirten Uzan, yaklaşık 130 bin dekarlık bir alanda zeytin yetiÅŸtirildiÄŸini aktardı.Kaymakam Uzan, Geyikli’de yetiÅŸtirilen zeytinin tat, aroma ve renk olarak birçok özelliÄŸi içinde barındırdığını ifade ederek, şöyle konuÅŸtu: ‘Bölgemizde Ezine peynirimiz bir marka, oldukça deÄŸerli bir ürün. Ancak son yıllarda üretim kalitesi artan zeytinimiz ve zeytinyağımız da yeni bir marka olma yolunda hızla ilerliyor. Bu konuda coÄŸrafi iÅŸareti için Türk Patent ve Marka Kurumuna baÅŸvurusunu yaptık. Ä°nÅŸallah yakın zamanda hayırlı haberi de alacağız. Bu coÄŸrafyada zeytinin markalaÅŸmasını, önemli bir deÄŸer yaratır hale gelmesini ve bölge insanının kalkınmasına bir lokomotif olmasını arzu ediyoruz. Ä°nÅŸallah buradaki yerel sivil toplum kuruluÅŸlarımız, siyasi aktörlerimiz ve devleti temsil eden bizler hep beraber el ele vererek, zeytini bu coÄŸrafyada vazgeçilmez bir duruma getirmemiz lazım.’Uzan, kısa süre sonra tamamlanacak Ezine Gıda Ä°htisas Organize Sanayi Bölgesi ile markalaÅŸma sürecinin hızlanacağını belirterek, Ezine peynirinde olduÄŸu gibi zeytin ve zeytinyağında da dünyada tanınır bir marka olacağını vurguladı.’CoÄŸrafi iÅŸaret baÅŸvurusunda askı aÅŸamasına gelindi’Ezine Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Eren de 2020-2021 erken hasat dönemine baÅŸladıklarını bildirdi.Ä°lçede zeytinin birinci öncelikli ürün olduÄŸunu dile getiren Eren, yıllık 40 bin ton zeytin üretiminden 7 ila 9 bin ton zeytinyağı elde ettiklerini belirtti.Ramazan Eren, bölgede en çok Ayvalık çeÅŸidi zeytin yetiÅŸtirildiÄŸine deÄŸinerek, ÅŸunları söyledi: ‘Ayvalık çeÅŸidi üretimimizin yüzde 90’ını oluÅŸturuyor. YaÄŸlık olarak üretimi yapılan Ayvalık çeÅŸidimizin coÄŸrafi iÅŸaret çalışmasıyla ilgili bir baÅŸvurumuzu tamamladık. Bunda da askı aÅŸamasına gelmiÅŸ bulunmaktayız. İçinde bulunduÄŸumuz alan da yine coÄŸrafi iÅŸaret sınırları içerisinde bulunmaktadır. Ezine ilçesindeki zeytinlik alanların yüzde 70’i coÄŸrafi iÅŸaret sınırı içinde bulunmaktadır.’Ezine’de 53 yıldır zeytin yetiÅŸtiren Nahit Sezgin, ürünlerinin iyi ve iri taneli olduÄŸunu dile getirerek, ‘Hasada baÅŸladık. Ä°ri taneli zeytinleri altına dökülmeden sofralık olabilmesi için erken toplamaya baÅŸladık. DiÄŸerlerinden zeytinyağı sıkıyoruz. Erken hasat sıkım ÅŸeklinde yapıyoruz.’ diye konuÅŸtu.Zeytin ve zeytin yağı üreticisi Müjde Hande Cebeci ise bereketli bir sezon sonunda hasat iÅŸlemlerine baÅŸladıklarını anlattı.Åžu anda 102 dönümlük alanda çalıştıklarını vurgulayan Cebeci, ‘Sulamamızı, gübrelememizi ve ilaçlamamızı yaptık. Bunun karşılığında güzel verim aldık. Arazimizden bu yıl yaklaşık 50-55 ton civarı bir hasat bekliyoruz.’ dedi.

Bir önceki yazımız olan Lapseki'de 413 ton kömür yardımı başlıklı makalemizde Çanakkale, Güncel ve Kömür hakkında bilgiler verilmektedir.